[챕터2-2] 내 상품의 셀링포인트를 잡아보기
1. 경쟁사의 상품후기를 보고 우리 제품을 구매할 고객이 누구인지 파악하기.
1-1)집밥을 해먹고, 가족(남편과 아이)이 있는 여성 -> 30대~50대 초로 인터넷 쇼핑을 즐겨하여, 온라인으로 직접 젓갈을 주문할 수 있는 가족이 있는 여성
2. 고객에 맞게 상품의 셀링포인트 잡기
내 가족이 먹어야 할 젓갈을 온라인으로 구매하는 고객들의 걱정, 불안감을 어떻게 해소할 수 있을지 고민해야 할 것 같아요 : 맛과 신뢰감(깨끗한 지, 믿을 수있는 지)을 어떻게 전달할 지 막막합니다.
2-1) 맛
비리거나 짜지 않고 맛있다
- 비린맛 제거: 좋은 원물을 선택하여 만들고 비릴 수 있는 부분을 깨끗하게 제거하고 세척한다
- 짜지 않다: 집에서 추가 양념을 섞지 않아도 맛있게 마늘, 생강, 고춧가루 등의 재료를 충분히 넣어 짠맛을 중화함.
- 맛있다: 이걸 어떻게 증명해야 하나요..
2-2) 신뢰감
- 깨끗하게 소분하고, 초음파 밀봉포장으로 안전하게 포장하여 택배
- 3대, 60년을 이은 전통이 있는 젓갈집
- 시장에서 오프라인 판매를 함께 하고 있어 온오프라인 회전율이 좋다.
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